Ernährung nach den 5 Elementen

Aus der Perspektive der Tradition ist der Mensch ein Lichtwesen. Und er braucht Licht, um sich am Leben zu erhalten. Dieses Licht nimmt er unter anderem in Form von Nahrung zu sich.

Dies gerade bringt aber heutzutage Probleme mit sich, wenn es darum geht, qualitativ angemessene Nahrungsmittel auszuwählen, um verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Eine Ausbildung in Ernährung nach den 5 Elementen wird auf folgende Fragen eingehen:

Welche wären die Auswahlkriterien für angemessene Nahrungsmittel?
Welche die Kriterien für eine angemessene Zubereitung?
Welche wäre eine „gesunde“ Reihenfolge, in der die Zutaten eingebracht werden sollten?
Was sollte das Ziel einer Mahlzeit sein?

Die Ausbildung baut auf einer tiefgreifenden Auseinandersetzung mit der Elementenlehre sowie mit den verschiedenen Zutaten auf, die ausgewählt wurden.